现在人都比较注意养生，吃粗粮就是很多人养生方式的一种选择。粗粮中含有细粮所没有的营养成分，有着丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，特别适合糖尿病人吃。
因为粗粮是低加工食物，可以最大程度地保留谷物中的膳食纤维，消化吸收速度远慢于细粮，升糖指数小，能够很好地调节血糖。
所以有些糖尿病人就把每天的主食全部换成了粗粮，就想把血糖降下去。可是有些糖尿病人顿顿都在吃粗粮，血糖怎么还是升高了呢？
或许是因为你忽视了这几种“伪粗粮”，快来看看你有没有中招？
1、加燕麦片
燕麦是种粗粮，但是有些人嫌煮起来麻烦，就会图省事直接从市场上买那种速溶的燕麦，他们认为这种燕麦吃起来方便，也是粗粮可以降血糖，殊不知这些燕麦里往往添加有奶精等成分。
所以吃起来才好吃，经常吃这样的粗粮就不会起到降血糖的作用，反而会让血糖上升。所以大家在吃一些口感比较好的燕麦时一定要学会擦亮眼睛。
2、五颜六色的粗粮馒头
市场上大家可能都见到过有黑色的、紫色的、红色的、黄色的各种五颜六色的馒头，这些馒头被冠以粗粮馒头的称号，因为里面掺杂了玉米面、黑豆粉、红豆粉，菠菜汁等食物，人们认为这种馒头比较健康，其实粗粮的口感是很粗糙的，很多人吃是吃不习惯的。
所以商家会对粗粮馒头进行深加工，在里面添加一些精细白面，或是食用色素，糖分，让馒头口感变得细腻好吃。经常吃这些馒头，是会让血糖升高的。
3、杂粮零食
其实市场上大家认为很健康的杂粮点心、杂粮饼干，杂粮面包等粗杂粮零食并不等同于粗粮，这些食物号称膳食纤维素高，但是里面又添加了很多的油脂来改善口感。
而且这些食物都是淀粉类食物，里面本身就含有很高的碳水化合物，吃多了对于控制血糖和血脂都是十分不利的。
4、长时间熬煮的粗粮粥
粗粮吃起来的口感肯定不如精米白面细腻好吃，所以有些人在煮粗粮粥时，就觉得粗粮不好煮烂，要煮得时间长点才好吃。
但是如果过度的熬煮粗粮，就会让粗粮产生糊化，既降低了本来控血糖的作用，还会破坏粗粮中所含的维生素，让营养价值受到破坏。
糖尿病人们在吃粗粮时一定要了解下这几方面：
1、选择正确的粗粮
真正的粗粮是指的哪些营养成分比较完整，没有经过特殊加工的，所以在购买时要学会看成分表，比如市场上卖得小麦粉、大米这类就不是真正意义上的粗粮，都是伪粗粮。
2、正确做粗粮
粗粮也是高碳水食物，经过加热升温后，更容易被身体吸收，不利于控制血糖稳定，所以要控制好烹饪时间，还要控制好摄入的热量，这样才对控制血糖有利。
3、不要将粗粮当成降糖药
粗粮毕竟是食物，它的降糖效果不能和降糖药比，如果认为吃粗粮就可以降血糖了，这种认识是错误的，粗粮是无法代替降糖药的。